Geçim Kaynakları
Köylü geçimini çiftçilikle sağlamaktadır. Ayrıca orman kesim zamanlarında ormancılıkta geçimde etkilidir. Ekili alanlarının fazla olmaması sebebiyle köylünün büyük bölümü kendilerine yetecek kadar ürün üretmektedir. Köyde en fazla üretilen ürünler ise; Buğday, arpa, fiğ, nohut gibi baklagiller ile patates, soğan, fasulye, biber, domates, salatalık, kabak, marul, kıvırcık vb. sebzeler ve özellikle ceviz, elma, armut, erik, kiraz, vişne, çilek, badem gibi meyveler üretilmektedir.
Ayrıca köylüler küçük ve büyük baş hayvan yetiştirmeye büyük önem göstermektedir. Yaz aylarında yaylaya çıkarak hayvanlarını buralarda otlatmaktadırlar. 3-4 ay kadar yaylada kalınıp sonbaharda köye dönerler. Besledikleri hayvanların bir kısmını satarak kendilerine maddi olanak sağlamaktadırlar. Koyun ve ineklerden elde ettikleri sütler ile peynir, tereyağ,çökelek, teleme ve diğer süt ürünlerini yapıp satmaktadırlar.
Coğrafi YapısıTatar Köyü, Suşehri'nin kuzeyinde kendi adıyla anılan ormanların içinde yer almakta olup, merkeze 34km mesafede bulunmaktadır. Işıklar, Baş tarla, Katırcılı, Çiftçili ve Tatar adını taşıyan 5 mahalleden oluşur. Ana geçim kaynağı tarım, hayvancılık ve orman işçiliğidir.
Nüfusu
Köyün nüfusu 2000 sayımlarında 1141 kişi olmakla birlikte bu sayı suşehri köylerinde en büyük ikinci nüfus sayısıdır. Sürekli olarak büyük şehirlere özelliklede İstanbul a göç vermektedir. Göçten dolayı köyün nüfusu yaşlıdır. Yaz ayları köy nüfusunun en kalabalık olduğu dönemi oluşturmaktadır. Tatil için köylerini seçen halk, yaz boyunca köylerinde şehir stresini üzerlerinden atarlar ve dinlenme ortamı bulurlar.